紫苏鱼

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用料  

紫苏 十几片
适量
切片或沫
小米辣 三四颗,根据自己的口味
蚝油 一大勺
生抽 一勺
生粉 一大勺

紫苏鱼的做法  

  1. 将鲈鱼或黄鱼洗干净背上划几刀后抹盐,腌十五分钟;

  2. 油热后鱼下锅将鱼煎至两面焦黄口感更好,放入盘中

  3. 油锅烧热后将紫苏、蒜切或沫、小米辣炒香,勾芡,起锅。

 
该菜谱发布于 2020-07-06 12:43:22
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