土茯苓膏
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晴慧妈
何谓土茯苓膏，它不是龟苓膏，不是凉粉，是土茯苓膏，南方一年四季都需祛湿，它因此而来。功效：清热解毒，祛湿降火，适合日常保健，清热，喉咙痛，祛湿，烦躁，一流呀！
用料
土茯苓膏的做法
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把茅根土茯苓竹蔗芦根洗净，放锅里加约4000毫升水，煲约3个小时
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留出2800毫升煮好的土茯苓水，取200毫升放凉，（必须要完全放凉，不然一倒进凉粉里会结块，将放凉后的土茯苓水倒入100克黑凉粉拌至没粉粒）
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剩下的2800毫升的水倒入锅里煮开，然后将黑凉粉水倒入，边倒一定要边搅拌不然会结块，凉粉水拌入够继续中火煮，边煮边拌至沸腾离火，倒入自己喜欢的容器放至完全凉透，凉后可以马上吃，但放冷藏几个小时以后吃会更加风味
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冷藏好后，从冰箱取出，用吸管弄碎，加入适量的淡奶球，清热祛湿，爽滑可口的土茯苓膏大功告成
