金沙酥粒奶酪包奶昔包（不逊于蒜香奶酪包的咸蛋黄奶昔面包）
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人做过这道菜
梦游中的斗牛
忽略我手残的挤酱，还是佷好吃的，咸甜口。手巧有耐心的宝宝，做出来的成品肯定又漂亮又好吃。
可以用这个方子做奶昔包，详情参见我的奶昔包。酥皮酱可以减10—15克低粉，换成等量金沙调料。
切口随意，井字和八瓣还是很容易挤酱的。
酥粒确实容易掉，可以稍稍用奶酪酱辅助再粘下，或者直接用面包纸托做就不怕掉了。
材料是4个大面包的量，用纸托可以分成8个。
没有调料可以用等量咸蛋黄打成粉代替，蛋黄味更浓郁。
期待交作业(๑˙ー˙๑)
可以用这个方子做奶昔包，详情参见我的奶昔包。酥皮酱可以减10—15克低粉，换成等量金沙调料。
切口随意，井字和八瓣还是很容易挤酱的。
酥粒确实容易掉，可以稍稍用奶酪酱辅助再粘下，或者直接用面包纸托做就不怕掉了。
材料是4个大面包的量，用纸托可以分成8个。
没有调料可以用等量咸蛋黄打成粉代替，蛋黄味更浓郁。
期待交作业(๑˙ー˙๑)
用料
| 金沙酥粒 | |
| 黄油 | 30克 |
| 低粉 | 40克 |
| 味好美金沙馅料（咸蛋黄粉） | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 面包体 | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋液 | 45克 |
| 牛奶 | 165克 |
| 黄油 | 30克 |
| 金沙奶酪酱 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 金沙调料 | 15—20克 |
| 淡奶油 | 50克 |
金沙酥粒奶酪包奶昔包（不逊于蒜香奶酪包的咸蛋黄奶昔面包）的做法
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酥粒所有材料混合
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混合好放入冰箱冷藏。
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金沙奶酪酱所有材料混合，搅打至顺滑，装入裱花袋放入冰箱冷藏。
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面包体除黄油外所有材料混合，打出粗膜，放黄油打出手套膜。
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平均分成4份，排气滚圆，一发即可，至两倍大。
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表面抹蛋液或牛奶
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冰箱取出酥粒，搓碎
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撒在表面
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180℃预热烤箱，170℃中下层烤20分钟。
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切成你想要的切口，挤入奶酪酱即可。
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八瓣
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罪恶满满
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蚕食
