面粉用低于30度的水调匀，缓慢多次加入，面要调得很软，就要用筷子不停搅拌，开始是呈絮状的面粉，后面调得面粉没有干粉了，就不停的用筷子搅拌，然后醒发30分钟到40分钟
手上沾油，揪一小团面粉，把豁好的肉馅加进去，用包包子的手法，逐渐收拢，然后放进加了油的锅里，再一次整理肉饼，一边旋转，一边把肉饼摊薄一点
然后小火慢煎，直至两边都焦香酥脆
自己包，生怕肉少了，把皮都撑破了😂
那三只小的，是给我家狗狗做的无盐小肉饼
搭配稀饭和凉面，太爽了👍👍
上传你做的家常肉饼
吾爱吾家的小炊哥
