电饼铛披萨——简单方便美味

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就是想尝试一下,想到挺简单的,大家都来试试吧,想吃披萨没有烤箱也可以用电饼铛哦!口感一样好吃。

用料  

面粉 200克(我用的高筋面粉)
酵母 2克
1.5克
2克
橄榄油 30克
适量
番茄酱 适量
披萨酱 适量
芝士 马苏里拉奶酪一袋(一包228克我大概用了三分之一)
培根 一袋85克
洋葱 半个
蘑菇 3个

电饼铛披萨——简单方便美味的做法  

  1. 面粉、酵母、盐、糖、橄榄油、水混合,揉成如图所示面团,盖盖发酵至两倍大。建议面团略湿略软一点,这样做出来的披萨饼坯口感更软更好吃。

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤1
  2. 面团发好后,案板上撒些干粉,开始揉面排气,擀成圆饼状,放入电饼铛,电饼铛里可刷油也可不刷。

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤2
  3. 用叉子在饼坯上扎孔,会更入味。

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤3
  4. 依次刷番茄酱、披萨酱,撒上一层马苏里拉奶酪,铺上略微煸炒过的洋葱蘑菇(炒的时候放了一点盐)、煎过的培根(煎的时候放了一点孜然和白胡椒粉),盖盖上下大火开始加热。

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤4
  5. 大概十分钟左右开盖再放一层马苏里拉奶酪,用个木勺搭在电饼铛上,盖盖继续加热,听我的,不然上盖会和芝士黏在一起。

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤5
  6. 上层芝士开始慢慢融化。

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤6
  7. 关火,闷两分钟出锅,很诱人有没有?

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤7
  8. 切块。

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤8
  9. 开吃。一个字,香!

    电饼铛披萨——简单方便美味的做法 步骤9

小贴士

关于这个披萨的时间把控可能不一定准确,大家根据食材的变化来把握哈,第一次做的时候时不时打开看看哈。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-07 12:12:27
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