全麦面包
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人做过这道菜
馋猫儿大厨
全麦吐司是在此基础上调整做成，步骤可以参考一下。
蛋清吐司:https://www.xiachufang.com/recipe/104035428/
蛋清吐司:https://www.xiachufang.com/recipe/104035428/
用料
全麦面包的做法
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除黄油外所有材料入面包机和面2个程序(我的面包机一个程序15分钟)
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加入软化黄油揉面至完全阶段。此时可加入奇亚籽。
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第一次发酵至约两倍大。天气热发酵看面团状态。不要发过头。
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取出排气擀开，表面排放葡萄干和核桃后将面团卷起。放入吐司盒。
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入烤箱进行第二次发酵，旁边放温水保持湿度，发酵至土司盒约八分满。
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烤箱预热，下层180度35-40分钟。根据各家烤箱自行调节。
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切开看看，下次可以多放些核桃。
小贴士
核桃葡萄干很搭，多少根据个人喜好。
入烤箱后表面上色要及时加盖锡纸以防烤糊。
入烤箱后表面上色要及时加盖锡纸以防烤糊。
