咸蛋黄椒盐脆皮虾
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人做过这道菜
老板娘的微食记
过了个端午，家里收到不少咸鸭蛋，流油的蛋黄，加上沙沙的口感，看着就让人想咽口水。作为一个美食爱好者，自然不能错过它。
咸蛋黄不仅独自美味，还是一个增益小能手，做馅料、焗鸡翅、搭豆腐味道都很绝。今天有新做法啦，让它和椒盐虾在锅里碰一碰。
这道虾不用剥，连壳一块嗦才够味，整个虾裹着咸蛋黄和椒盐，吃进嘴里的感觉太美妙了，酥脆满足，一个人消灭一盘不在话下。
咸蛋黄不仅独自美味，还是一个增益小能手，做馅料、焗鸡翅、搭豆腐味道都很绝。今天有新做法啦，让它和椒盐虾在锅里碰一碰。
这道虾不用剥，连壳一块嗦才够味，整个虾裹着咸蛋黄和椒盐，吃进嘴里的感觉太美妙了，酥脆满足，一个人消灭一盘不在话下。
用料
咸蛋黄椒盐脆皮虾的做法
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鲜虾开背去虾线，洗净沥水。
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倒入适量玉米淀粉搅拌均匀。
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锅中倒入少许油，放入虾，煎至两面金黄酥脆，盛出备用。
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锅里倒入蒜末、咸蛋黄小火翻炒。倒入生抽、椒盐，拌匀，翻炒至咸蛋黄起沙冒泡。
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倒入煎好的虾，大火翻炒片刻，撒上葱花即可出锅。
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倒入煎好的虾，大火翻炒片刻，撒上葱花即可出锅。
