材料准备好
将牛奶中加入砂糖搅拌至融化
砂糖融化后加入糯米粉和玉米淀粉
搅拌至无颗粒状态
将搅拌好的面糊部分封上保鲜膜,用竹签扎孔,放入微波炉中高火加热5分钟左右,熟透拿出。(或者使用蒸锅蒸30分钟左右,中间没有白色液体状态就是熟透)一定要注意不要烫到呀!!!
趁热加入黄油,用软刮压拌均匀
不烫手状态将面团整理光滑
将面团分成等分的90克小圆球
外面团上加入适量色素
将颜色混合均匀后分成30克等分的小球,盖上保鲜膜备用
准备雪媚娘水果夹心,蜜桃果酱、提子果肉、橙子果粒,淡奶油加砂糖打发至偏硬状态
将雪媚娘皮擀成大小合适的圆
放入硅胶模具
沿雪媚娘皮周围挤上一圈奶油
放入适量的水果夹心
再用适量奶油盖住水果夹心部分
最后将雪媚娘皮收口,放入冰箱冷冻一小时左右
冷冻好用工具压好造型即可