水果造型雪媚娘

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夏天已至,精致的小仙女在饮食上也要讲究起来!超简单的雪媚娘配方,手残党福音!!

用料  

牛奶 127.5克
37.5克
糯米粉 75克
玉米淀粉 22.5克
黄油 15克

水果造型雪媚娘的做法  

  1. 材料准备好

    水果造型雪媚娘的做法 步骤1
  2. 将牛奶中加入砂糖搅拌至融化

    水果造型雪媚娘的做法 步骤2
  3. 砂糖融化后加入糯米粉和玉米淀粉

    水果造型雪媚娘的做法 步骤3
  4. 搅拌至无颗粒状态

    水果造型雪媚娘的做法 步骤4
  5. 将搅拌好的面糊部分封上保鲜膜,用竹签扎孔,放入微波炉中高火加热5分钟左右,熟透拿出。(或者使用蒸锅蒸30分钟左右,中间没有白色液体状态就是熟透)一定要注意不要烫到呀!!!

    水果造型雪媚娘的做法 步骤5
  6. 趁热加入黄油,用软刮压拌均匀

    水果造型雪媚娘的做法 步骤6
  7. 不烫手状态将面团整理光滑

    水果造型雪媚娘的做法 步骤7
  8. 将面团分成等分的90克小圆球

    水果造型雪媚娘的做法 步骤8
  9. 外面团上加入适量色素

    水果造型雪媚娘的做法 步骤9
  10. 将颜色混合均匀后分成30克等分的小球,盖上保鲜膜备用

    水果造型雪媚娘的做法 步骤10
  11. 准备雪媚娘水果夹心,蜜桃果酱、提子果肉、橙子果粒,淡奶油加砂糖打发至偏硬状态

    水果造型雪媚娘的做法 步骤11
  12. 将雪媚娘皮擀成大小合适的圆

    水果造型雪媚娘的做法 步骤12
  13. 放入硅胶模具

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  14. 沿雪媚娘皮周围挤上一圈奶油

    水果造型雪媚娘的做法 步骤14
  15. 放入适量的水果夹心

    水果造型雪媚娘的做法 步骤15
  16. 再用适量奶油盖住水果夹心部分

    水果造型雪媚娘的做法 步骤16
  17. 最后将雪媚娘皮收口,放入冰箱冷冻一小时左右

    水果造型雪媚娘的做法 步骤17
  18. 冷冻好用工具压好造型即可

    水果造型雪媚娘的做法 步骤18
 
该菜谱发布于 2020-07-07 15:32:25
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