超快手#吉野家.牛丼(牛肉饭)

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我儿子真的超级超级喜欢牛肉饭(其实我也挺喜欢🙊)这个牛肉饭在家里做起来真的挺简单的,也很快,只要有肥牛、洋葱这两样,基本就能做出来了ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
因为孩子有点挑,洋葱味他吃,但不吃洋葱,所以在这个菜谱里我把洋葱煮得久一点让它几乎融化(挑不出来)😀
320克的牛要多吃点的话2人份是大满足的程度,要是按吉野家的量,这个320克的牛估计能做6碗了🤪

#为了方便自己翻菜谱

用料  

肥牛 320克
洋葱 1个
1瓣
酱油 50ml
料酒 35ml
2勺(根据自己口味)
鸡粉 适量
400ml(开始少放点,看需要再加)

超快手#吉野家.牛丼(牛肉饭)的做法  

  1. 洋葱切好

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  2. 320克的肥牛

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  3. 下油下蒜先热锅

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  4. 蒜炒香放洋葱

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  5. 同时煮两个鸡蛋🥚冷水下锅10分钟关火

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  6. 洋葱炒至微焦黄加料酒,糖,鸡粉,水(先加一半)

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  7. 再加入肥牛中小火煮10分钟,觉得水不够可以再加

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  8. 中间把浮沫撇去,加酱油

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  9. 10分钟后基本是成了,这时的洋葱还会有脆脆的口感,但我要把洋葱煮化,所以加大火再煮一会顺便收汁

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  10. 大概6分钟,汁开始稠洋葱也要化了

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  11. 完成✅,摆盘不怎样,求进步😃

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该菜谱发布于 2020-07-07 15:32:31
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