洋葱切好
320克的肥牛
下油下蒜先热锅
蒜炒香放洋葱
同时煮两个鸡蛋🥚冷水下锅10分钟关火
洋葱炒至微焦黄加料酒,糖,鸡粉,水(先加一半)
再加入肥牛中小火煮10分钟,觉得水不够可以再加
中间把浮沫撇去,加酱油
10分钟后基本是成了,这时的洋葱还会有脆脆的口感,但我要把洋葱煮化,所以加大火再煮一会顺便收汁
大概6分钟,汁开始稠洋葱也要化了
完成✅,摆盘不怎样,求进步😃
上传你做的超快手#吉野家.牛丼(牛肉饭)