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杏仁酥

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家里没有黄油了，就用玉米油代替，味道一样好

用料  

杏仁 40克
玉米油 30克
白砂糖 15克
蛋黄 1个
低筋面粉 75克
装饰蛋黄 一点点
黑芝麻 一点点克

杏仁酥的做法  

  1. 杏仁弄碎，我是用剪刀剪的，颗粒比较大，我喜欢吃这种口感的，也可以用擀面杖擀碎

    杏仁酥的做法 步骤1

  2. 玉米油、白砂糖、蛋黄搅拌均匀

    杏仁酥的做法 步骤2

  3. 加入过筛低筋面粉，搅拌均匀

    杏仁酥的做法 步骤3

  4. 加入杏仁碎搅拌均匀

    杏仁酥的做法 步骤4

  5. 分成8等分，搓圆，再按扁一点点

    杏仁酥的做法 步骤5

  6. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

    杏仁酥的做法 步骤6

  7. 放入预热好的烤箱，170°🔥25分钟（22分钟之后，观察杏仁酥的颜色）

    杏仁酥的做法 步骤7

小贴士

1、杏仁可以换成任何一种坚果，核桃、腰果
2、玉米油可以换成40克黄油，更香
3、建议用2倍量做

上传你做的杏仁酥

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-07 18:34:11
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