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肉沫麻婆豆腐

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爱吃的丫头2013的厨房  爱吃的丫头2013

用料  

豆腐 1块
生抽 1勺
淀粉 1勺
糖 少许
蒜 2瓣
花椒 15粒
豆瓣酱 1勺

肉沫麻婆豆腐的做法  

  1. 准备嫩豆腐一块

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 放入水中，加少许食用盐，去除豆腥

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤2

  3. 锅开后捞出豆腐

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 准备肉沫、香葱、姜、蒜沫、郫县豆瓣酱、花椒

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 食用油烧热后加入肉沫，炒散

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 加入上述豆瓣，花椒，姜蒜，另加入味极鲜一勺

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 加入水，烧开

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤7

  8. 开锅后，放入豆腐，加盐，花椒，胡椒粉，依个人口味酌情，也可再加点红椒圈

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤8

  9. 煮约十五分钟后，加入淀粉，再煮一两分钟，起锅，装盘，撒上香葱

    肉沫麻婆豆腐的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-07-07 19:05:51
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