鸡肉稀饭
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人做过这道菜
杨先生de厨房
以前这是我们那边苗族取媳妇办酒当天的宵夜，一般男方家办酒那天亲戚邻里都来，吃了正酒然后就聚客，晚上摆长桌宴，划拳唱歌喝酒，一般十一二点就煮这道稀饭来宵夜。小时候总要熬夜到宵夜上了吃好再睡，甚至让家长叫起来吃这道美食。
用料
鸡肉稀饭的做法
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准备姜葱蒜切沫
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鸡最好是土鸡不要饲料喂养的，自己处理干净。切块洗去血水沥干，米淘净沥干水分。鸡肉和米混合均匀。
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起锅烧油下入姜葱沫下入鸡肉和米炒香，切记不停翻炒防止米粘锅，加一点点盐，炒香后一次性家人足量的水。
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翻炒均匀闻到香味。
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大火烧开中小火慢慢熬煮至稠
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也可以加入白菜或者香菇，不过不介意加太多。我的没有加。煮差不多了再加入适量的盐。
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装碗
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不吃辣或者小孩就这样吃，味道不错。
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喜欢辣的加的油辣椒。
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对于爱吃辣的来说要加入灵魂油辣椒
