荷叶蒸排骨
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古月正文
每年夏天总喜欢用荷叶、莲藕等来做菜，主要是荷花一身都是宝。荷花性温，味苦、甘。荷叶能够清暑解热，减肥瘦身。荷梗能够通气行水、泻火清心。莲瓣能够治暑热烦渴；莲子能够健脾止泻；莲芯能够清火安神；莲房能够消瘀止血；藕节还可以有止血和散瘀的作用。
用料
荷叶蒸排骨的做法
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将荷叶正反都清洗干净
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将小排清洗干净，香菇，胡萝卜切丁，然后将所有食材用盐、生抽、蚝油、黄酒腌制半小时
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将腌制过的食材连同汤汁一起放入荷叶中
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将荷叶包起，注意不要让汤汁流出来，可以用绳子固定
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放炖锅中蒸2小时，荷叶变色了
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打开，荷叶的清香扑鼻而来
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撒上香菜，可以开吃了😋
