鸡腿炒黄瓜(没看错)

2 人做过这道菜
又是即兴之作。
本来想鸡腿烧土豆的(土豆都切好了),突然看到锅里的鸡腿们似乎还挺耐炒,不想吃炖菜了,于是改了炒菜。
第一时间就联想到了冰箱里那根黄瓜的清香,于是乎~

用料  

黄瓜 1根
鸡腿 1只

鸡腿炒黄瓜(没看错)的做法  

  1. 花椒榨油,干红辣椒榨油。
    姜片,蒜瓣,炒出香气。

    鸡腿炒黄瓜(没看错)的做法 步骤1
  2. 倒入提前切好腌好的鸡腿肉。
    tips
    鸡腿必须去骨,但保留软骨,我爱吃鸡软骨。真的入口无骨的爽利远远大于去骨的麻烦(一丢丢)。

    鸡腿炒黄瓜(没看错)的做法 步骤2
  3. 炒呀炒炒呀炒,腌制鸡腿的淀粉晶莹了,出锅前淋了一丢丢醋,棒棒哒。

    鸡腿炒黄瓜(没看错)的做法 步骤3

小贴士

有两点:
1/鸡腿去骨留软骨
2/出锅前的那一丢丢醋

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-07 22:44:25
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