高压锅焖土豆排骨

Name: 高压锅焖土豆排骨
Ingredients: 200克排骨; 1个土豆; 适量葱; 适量糖; 适量生抽; 1角八角; 适量料酒; 适量老抽; 适量盐; 适量姜

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参考日食记的土豆排骨www.xiachufang.com/recipe/100631901/
不过我搞了个电压力锅，喜欢吃软烂的排骨，所以这样可以更快，肉更烂。

用料

排骨焯水，土豆切块放炒锅炒一下或者炸一下，葱姜蒜土豆排骨高汤块放入锅里，加入生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺辣椒酱1勺干辣椒1个香片，高压锅压一遍(更软烂可以2遍第2土豆)，泄压后开锅放粉条白菜煮烂即可。
如果加豆角跟白菜一起就行，先加豆角，一会儿再加白菜。

高压锅家常菜焖

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该菜谱发布于 2020-07-08 11:56:58

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