解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法

1 人做过这道菜
猪肉拽的要死哈
估计到饭店吃烤肉应该很贵吧
自己在家烤肉
却苦于烤肉酱不会做是吧

其实烤肉很简单
不像牛肉一样要腌制
烤肉好不好吃
关键还得看酱汁
以前分享过一款
今天再分享四款烤肉蘸酱/包饭酱

没事在家烤肉吧,
任选其中一款都
妥妥的~

包饭酱可以多做点
平时蘸洋葱,辣椒,黄瓜……

具体请看👇👇👇

用料  

五花肉 适量
蒜片 适量
辣椒 适量
辣白菜 适量
苏子叶/生菜 适量

解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法的做法  

  1. 从左到右:
    果酱,蜂蜜番茄酱,豆粉酱,洋葱酱油

    前面:五花肉,腌葱丝

    解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法的做法 步骤1
  2. 【一】坚果酱~包饭酱

    解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法的做法 步骤2
  3. 做法:白    糖1勺
          辣椒粉0.5勺(孩子吃没放)
          蒜    末2勺
          蛋黄酱3勺
          大   酱3勺
          坚果碎1勺

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  4. 【二】:蜂蜜番茄酱

    做法:蜂   蜜1勺
          辣酱油1勺(可用辣椒油+酱油)
          料    酒1勺
          胡椒粉1/4勺
          番茄酱2勺

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  5. 【三】豆粉包饭酱

    做法:大   酱2勺
          辣椒酱0.5勺
          白    糖0.5勺
          蒜    末0.5勺
          雪    碧6勺
          熟黄豆粉3勺

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  6. 【四】洋葱酱油

    做法:白   糖1勺
          白   醋1勺
          酱   油1勺
          洋葱丁2勺
          韭菜丁1勺(没有韭菜放葱了)

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  7. 【拌葱丝】
    大葱两颗

    大葱竖着切开一面
    然后卷起,切成丝

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  8. 放冷水浸泡半个小时

    解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法的做法 步骤8
  9. 酱   油1勺
    白   糖1勺
    芝   麻1勺
    芝麻油1勺
    辣椒面1勺(孩子吃没放)

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  10. 来几张图片,蘸洋葱

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  11. 蘸辣椒

    解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法的做法 步骤11
  12. 煎/烤五花肉

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  13. 烤肉锅里煎肉
    平底锅也可以(不能漏油)
    怎么方便怎么用都可以

    解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法的做法 步骤13
  14. 烤过肉的锅,辣白菜放里煎一下

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  15. 一层米饭
    一层白菜
    一层肉
    一层葱丝
    一层酱
    一层辣椒
    一层蒜片

    香……

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  16. 有小朋友吃的话
    蒜片最好放锅里稍微煎一下,

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  17. 可包

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  18. 可蘸

    解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法的做法 步骤18

小贴士

1.肉虽香却需要酱来配
温馨提示:一不小心会吃多😝

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

解锁韩式烤肉的四款经典【五花肉蘸酱】在家也能过瘾吃烤肉,内付葱丝的腌制方法相关分类

该菜谱发布于 2020-07-08 15:22:15
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