快手四川樱桃肉

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超好吃的四川樱桃肉,一口一个
颜色艳丽,肥而不腻。
其实就和红烧肉,古老肉差不多。

用料  

五花肉 500克
八角 1个
冰糖 适量
几片
桂皮 1块
生抽 2勺
老抽 1勺

快手四川樱桃肉的做法  

  1. 1五花肉切丁

    快手四川樱桃肉的做法 步骤1
  2. 2 五花肉,姜片放水里煮至7分熟。起锅沥干

    快手四川樱桃肉的做法 步骤2
  3. 3 肉放锅里干煸煎至表面金黄。放入香料生抽,翻炒

    快手四川樱桃肉的做法 步骤3
  4. 4 加入水,刚刚没过肉即可

    快手四川樱桃肉的做法 步骤4
  5. 5 水至半干加入冰糖,老抽

    快手四川樱桃肉的做法 步骤5
  6. 6肉烧软水分收干,翻炒至肉丁都粘满浓汁关火盛出。

    快手四川樱桃肉的做法 步骤6
  7. 出锅

    快手四川樱桃肉的做法 步骤7

小贴士

不用单独加油,五花肉干煸就会出油了!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-08 20:48:22
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