剁椒鱼块
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人做过这道菜
-淡抹-
最喜欢吃农家菜馆的这道菜，每次去必点，所以决定自己也尝试着做了这道菜，感觉做出来的味道和菜馆的类似！希望吃辣的朋友可以尝试一下，说不定会带给你惊喜哦！
用料
剁椒鱼块的做法
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准备好所有材料，把花鲢鱼块切好，先用盐腌制半小时后洗净
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青椒和洋葱先热油炒香，盛出
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锅热倒入菜籽油，油热放姜片、大蒜、葱白，出香味放鱼块煎一下，翻面再煎，轻轻推晃锅子，看鱼块色变白就倒入料酒、剁椒、泡椒
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鱼块煮三到五分钟放入辣椒、洋葱、小米椒、鸡精、葱段就可以出锅了！
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完美！😋😋
小贴士
煎鱼块时，翻面之后就不能用锅铲铲鱼块了，不然鱼块很容易散，只能轻轻晃动锅子
