面包机版||能拉丝的奶酪华夫饼|开胃酸甜蔓越莓华夫饼

煮藜麦的方法：用水清水煮20分钟，沥干称30克。

准备材料

启动厨师机，15分钟

这个面团的湿度比较大，刚开始是一滩面糊状，大家先不要焦急加面粉

15分钟后，就可以揉出面筋组织，揉成了面团

我把面团拿出来放保鲜盒

盖上盖子放冷藏发酵，然后去睡觉了

早上起床后拿出来，已经发酵好了（大概不到6-7个小时），发酵好有两倍大

这时候蜂窝已经出来了，蜂窝眼儿特别丰富

手抹上油，把它分成10-11个小面团

我做了两种不同的夹心，一种是奶酪

另外 一种是蔓越莓干

为了区分，可以在上面撒上葱花和一颗蔓越莓干做标记

华夫饼机预热后，把面团放进去，慢慢盖上盖子，等蒸汽冒完了，基本就熟了

就可以打开盖子观察

如果打不开或者打开会黏住烤盘就盖上盖子再加热一下，再打开

上色到你满意的程度 就可以了

喜欢脆一点可以加热久一点点

还有一个，什么夹心也没加，就是好原味的葱香华夫饼，也很香

奶酪藜麦馅华夫饼

蔓越莓藜麦华夫饼

奶酪馅的掰开，可以拉丝

配罗宋汤也很好吃

很好吃哦