家庭版手撕包菜
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人做过这道菜
llp01
手撕包菜，一道餐馆爱点的菜。疫情导致半年没有在外面吃饭了。家里自己做做看，味道不输餐馆。解锁家中手撕包菜技能😄
用料
家庭版手撕包菜的做法
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小火，不放油，放入五花肉。
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炒至出油，表面微黄。
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加入姜片，蒜片，辣椒碎（小米辣2只，我用剁椒代替了），炒出香味。
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放入洗净的手撕包菜，大火炒，这里加一小勺盐，容易炒软。
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顺锅边加入两勺蒸鱼豉油，炒。
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加一小勺糖提鲜，半勺醋（最好是老醋） ，炒匀出锅。
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上菜了，配上白饭，吃✌
小贴士
1,使用蒸鱼豉油，一定要顺锅边加入，不要倒在菜上。
2.调料顺序要正确。
3，不喜欢酸味的，醋一定少加。
2.调料顺序要正确。
3，不喜欢酸味的，醋一定少加。
