止咳汤~猪肺菜干百合汤
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人做过这道菜
宁妈私厨
这是一道清热，润肺，止咳汤水。
用料
止咳汤~猪肺菜干百合汤的做法
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提前泡软菜干，洗干净没沙粒，切小段，放入锅中。
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猪肺从气管处接水龙头注入水，使猪肺灌满水，然后按压出血水，重复数遍直至猪肺呈粉白色，切小块，冷水入锅，水滚后注意调小火力，滚后的猪肺会有大量的浮沫，容易溢出锅，等猪肺完全变色，飞水，冲洗干净，多冲几次，洗干净的猪肺放入锅中，待用。
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全部材料洗干净，放入炖锅中，加开水，炖90分钟即可。
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汤色迷人！
小贴士
一个猪肺洗干净，可以煲两次汤。汤可炖可煲，炖的水里外都要用一样的水，如都是开水或冷水。防止裂锅。
