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丸子冬瓜汤

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食荤者-xy的厨房  食荤者-xy
夏天当然是来一道解暑汤水.........

用料  

猪肉 400克
鸡蛋 1个
冬瓜 200克
鸡精 1勺
葱 1根
盐 20克
淀粉 1勺
姜 3片
香油 2勺
白胡椒粉 2勺
料酒 1勺

丸子冬瓜汤的做法  

  1. 猪肉买回来切块用绞肉机机搅碎，加入一个蛋清和以上调料搅拌均匀备用

  2. 冬瓜切成块状，然后加入500ml水。水温变热后把肉末搓成丸子，加入到水中。煮好10分钟，然后加入冬瓜块一起煮，接着加入胡椒粉、盐、姜片等一起煮8分钟即可

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该菜谱发布于 2020-07-09 20:31:31
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