快手早餐|肉沫土豆泥盖饭

肉酱土豆泥盖饭，好吃到舔盘子

为了节省早上的时间，我都会提前一天晚上，把土豆蒸熟，肉沫已经其他材料准备好。盖上保鲜膜，放在一起，冷藏保存。

早上，把土豆放在保鲜袋里，用擀面杖来回擀压成泥状。

锅中放油，放入大蒜爆锅，再放入肉沫胡萝卜丁翻炒，再加入蚝油或者酱油，盐，炒熟。
一个小碗装一点儿土豆淀粉，加上水，混合均匀。倒入肉沫，小火至你想要的状态。做好候，备用。

这是还没有加入水淀粉的肉沫。

葱花爆锅，放入土豆，翻炒。

倒入酱油，盐，翻炒。
倒入高汤或者水，小火炖到浓稠的状态。

炖好的土豆装盘，肉酱倒在上面。

提前用预约功能做好的糙米饭装盘，浇上肉沫土豆泥。撒上葱花。

油汪汪一大勺。

装盘

是不是很有食欲

小朋友吃光光

饿了饿了