蓝莓果酱减糖版

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首先 作为一个懒人 你需要准备一个料理机
减糖版的蓝莓和白砂糖的比例5:1
喜欢甜的蓝莓和白砂糖的比例4:1即可
背景:今年的蓝莓好便宜~

用料  

蓝莓 1200克
细砂糖 220克
柠檬汁 5滴

蓝莓果酱减糖版的做法  

  1. 蓝莓洗净后控水倒入料理机 小插曲:本来我是想用锅来熬的 后来发现蓝莓好硬我铲不动🌚果断放弃

    蓝莓果酱减糖版的做法 步骤1
  2. 料理机内倒入蓝莓 按【点动/清洗】十秒即可 然后让它下沉冷静冷静 再重复一次即可

    蓝莓果酱减糖版的做法 步骤2
  3. 就变成酱紫了 倒入不粘锅里(不可以用铁锅)

    蓝莓果酱减糖版的做法 步骤3
  4. 开大火 倒入白砂糖和几滴柠檬汁 冒泡了后换小火 开启巫婆熬毒药模式😆 勤搅拌 防糊锅 中间最好尝一尝 感觉不够甜就再加糖 待到往锅外迸溅汁水了 关火

    蓝莓果酱减糖版的做法 步骤4
  5. 把玻璃容器用热水里外烫一下 擦干内壁水分  (不用非得趁着罐子壁很热才行 我发誓)然后倒入熬好的蓝莓果酱 吃着酸酸甜甜的 无论用来兑水做一杯果汁还是沾面包片还是用来做冰淇淋等甜点 真的都超级好吃~

    蓝莓果酱减糖版的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-07-10 10:54:46
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蓝莓果酱减糖版的答疑

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