鸡腿切块，加一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，一勺料酒，适量白胡椒，姜片搅拌均匀，腌制15分钟。将准备好的配菜切片。
起锅热油，加冰糖融化，加入腌好的鸡腿，翻炒均匀，加入干辣椒，姜片，一勺料酒，一勺生抽，翻炒一会。加入切好的配菜，加入清水没过食材。
焖煮15-20分钟，大火收汁，出锅前加入适量鸡精，盐。
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白菜菜学做饭
