小乳瓜清洗干净,用盐水浸泡五分钟,因为要带皮吃,所以用盐水浸泡,可以杀菌去农残哦
将乳瓜切片
大蒜也切片,蒜稍多一点哦
小米辣切粒,放在上面
锅里放油,再放入花椒,小火煎香捞出不要
将热油倒在蒜片上
碗里倒入蒸鱼豉油、白糖、醋、盐搅匀
将调好的料汁浇在上面
乳瓜蒜片就做好咯~
爽口开胃的下酒菜,好吃简单喔~
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