半个鸡胸,一个胡萝卜,这个要求不严格,不喜欢胡萝卜可以用其他素菜代替
鸡胸和胡萝卜剁碎放鸡蛋搅拌上劲,盐,生抽,胡椒,一点点料酒,蚝油,生粉一勺,虾仁切碎(不用太细),放冰箱一小时
肉末冰箱拿出来后加入小葱搅拌均匀,开小火,少许油润锅,用手搓肉圆放锅内压扁煎熟
上传你做的香煎鸡肉饼