椒盐虾，嫩豆腐，金汤肥牛，三口晚餐

1，虾去虾线，姜，料酒腌制的时候，分别起锅焯水金针菇和肥牛。

热油，葱姜蒜末和随手发现方便面的一小包酸菜料，放入热油中炒香，放水煮，水不要太多。期间放醋，盐，鸡精，耗油。。。熬汤尝尝味够不够，够了就小火熬会儿。我没买传说中的黄灯笼酱，自己弄吧。
期间一边的锅开始炸虾。热油放虾，翻炒大火改小火，好了，让虾慢慢煎吧，不需要太多油。时不时记得翻下，转入旁边的金汤锅。
将焯水不太熟的肥牛倒入熬好的汤中，煮片刻，起锅全部倒入垫了金针菇的大碗中。洗锅，放油，将热油浇到肥牛上。一道菜完成。
不用洗锅，继续做嫩豆腐，热油倒入牛肉酱，葱姜蒜末炒香，加适当水，煮开，放入豆腐，继续小火炖下。期间转入傍边虾锅。
这时虾皮都已经特别脆了，加入椒盐翻炒即可出锅！吃的时候，不用去皮，咔咔咔脆！
豆腐锅关锅，入盘。

后记，每天下班做饭，讲究的是效率，没办法更精致。但用心做好食物，让孩子先生能吃上可口饭菜，就是对这生活最大的尊重。
刚来这里记录记录生活日常！