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啤酒鸭

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Helen133的厨房  Helen133
有了啤酒🍺，有了鸭纸，怎么可以没有啤酒鸭呢？

用料  

鸭纸 半只
啤酒 一罐半
生姜 8根
桂皮 半根
干辣椒 2个
小米椒 2个
料酒 适量
盐 适量
生抽 2勺
白胡椒 适量
大葱 10厘米
冰糖 50克

啤酒鸭的做法  

  1. 鸭纸切片，漂洗干净

    啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 鸭纸冷水下锅戳水，捞起沥干

    啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 准备好生姜，桂皮干辣椒

    啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 锅烧热倒油，放入冰糖炒融化，倒入鸭纸翻炒，变色后加入准备好的作料，继续翻炒

    啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 倒入生抽，白胡椒和盐。继续翻炒颜色均匀即可

    啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 倒入啤酒，中小火！

    啤酒鸭的做法 步骤6

  7. 放入小米椒，大葱段。

    啤酒鸭的做法 步骤7

  8. 啤酒烧至一半后转大火收汁。出锅！阵阵香气扑鼻！

    啤酒鸭的做法 步骤8

小贴士

不吃辣的宝宝可以不放辣哈。冰糖不要忘了哦

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啤酒鸭相关分类

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该菜谱发布于 2020-07-11 10:27:03
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