自制番茄酱汁蒸豆腐

以上姜蒜辣椒和火腿用捣蒜神器捣碎，也可以自己切

番茄水煮一下，皮比较好剥

番茄捣碎一下，做酱汁备用

准备好调料，以上
捣蒜的姜蒜辣椒火腿
生抽蚝油
以及捣碎的番茄和豆腐的边角料（我真的是一点都不舍得浪费食材）

豆腐切片装盘子里面
然后热油锅，倒入姜蒜辣椒火腿碎末
然后倒入掺有豆腐的番茄（此图上次做番茄酱汁时候炒的，没有豆腐，上次的酱汁超好吃，然后这次忘记拍照啦，就这个用一下好了）
炒一炒，加入生抽和蚝油
汁水有好多小泡泡，差不多了就关火

把酱汁倒入切好的豆腐片上
我的蒸出来豆腐片还粘一起了
摆盘注意一下，我的盘没有摆好

电饭煲煮饭的时候上面蒸，饭好了豆腐也就好啦
夹一块豆腐，沾点酱料，好好吃，蒸出来的豆腐好嫩。