金沙咸蛋黄酥脆金针菇
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人做过这道菜
西瓜煎饼酱
自从有一次在外面的小馆子吃到咸蛋黄金针菇就爱上了这个味道，一直想复刻一下，这次味好美的咸蛋黄风味调味料助我一臂之力，做出来的金针菇特别香！
用料
金沙咸蛋黄酥脆金针菇的做法
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金针菇洗干净，劈成片状。两个鸡蛋打成蛋液。淀粉和面粉1:1混合。
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金针菇裹蛋液，口味重的话蛋液里可以加入少许盐，不要加多啦。
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在淀粉面粉中裹薄薄一层，记得抖掉干粉。
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锅中放油，油温7成热时放入金针菇。
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炸制金黄捞出。
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平底锅小火热油20-30克。
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放入味好美咸蛋黄风味调味料。全程小火！
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搅拌均匀后放入金针菇裹一层金沙！
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香喷喷的，开吃吧！
小贴士
裹蛋液是一定要的哦，这样金针菇的口感就是蓬松酥脆的！
