鲍鱼花螺鸡
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人做过这道菜
柠檬糯米饭
用料
鲍鱼花螺鸡的做法
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鸡肉洗净切块
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加入柱侯酱 蚝油 老抽 生抽 糖 淀粉 一勺食用油
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搅拌均匀后腌制十五分钟
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大葱 姜片 大蒜 洋葱 小米椒洗净切好备用
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花螺洗净 冷水下锅 加入姜 大葱 料酒煮3分钟
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将煮好后的花螺取出备用
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鲍鱼洗净 改刀备用
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热锅冷油 加入大葱 大蒜 姜片 洋葱 小米椒炒出香味
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倒入腌好的鸡肉翻炒至基本断生
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沿锅边倒入料酒 翻炒均匀
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加水至没过鸡肉
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盖上锅盖煮至水开
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取一个砂锅 锅底到油烧热
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将烧开的鸡肉倒入砂锅
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加入鲍鱼焖煮十分钟
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加入花螺煮五分钟
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撒的葱花。完成（出锅前尝一下咸淡 淡的话可以加一点盐）
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出锅
