黄油蒜香面包

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对于喜欢蒜香味的我无法抗拒

用料  

高筋面粉 250克
温水 120克
细砂糖 40克
2克
黄油 25克
酵母 3克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
馅料
黄油 30克
糖粉 10克
2克
葱尾 2根
蒜头 3瓣

黄油蒜香面包的做法  

  1. 把所有材料倒入搅拌机里,包括黄油

    黄油蒜香面包的做法 步骤1
  2. 45分钟左右,揉至光滑

    黄油蒜香面包的做法 步骤2
  3. 按发酵功能键,发酵1小时

    黄油蒜香面包的做法 步骤3
  4. 调馅料,软化好的黄油,糖,盐,蒜加一起搅拌,葱等要挤的时候在加,要不然会出水

    黄油蒜香面包的做法 步骤4
  5. 发酵好,揉面,排气

    黄油蒜香面包的做法 步骤5
  6. 分成8等份,整形,用剪刀剪出缝隙

    黄油蒜香面包的做法 步骤6
  7. 发酵30分钟后刷蛋液,挤上馅料

    黄油蒜香面包的做法 步骤7
  8. 上下火180度烤20分钟

    黄油蒜香面包的做法 步骤8
  9. 烤的过程满屋子蒜香味,咸香咸香的

    黄油蒜香面包的做法 步骤9

小贴士

觉得整形的时候做成长条比较好看,馅料还可以用在土司面包上,烤个10分钟也很好吃
 

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该菜谱发布于 2020-07-11 15:19:41
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黄油蒜香面包的答疑

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