虾尾自己洗干净，用料酒和盐腌制半个小时
准备调料，蒜多一点就是蒜香味
烧油把葱姜蒜爆香
把郫县豆瓣酱和牛油火锅底料扔进去，翻炒到香，可以仍两个八角
然后加入生抽，一杯啤酒，不要加水，我没加水，直接用的啤酒
翻炒十来分钟，把汁子全部入味就行了，中途加入盐，鸡精，胡椒粉，十三香粉，重要的是加五六颗冰糖提鲜
味道很美，喜欢吃火锅的菇凉们一定喜欢
上传你做的红烧虾尾
爆米花他亲爹
