一份假正经的韩国拌饭酱

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喜欢最强下饭综艺节目"拜托了 冰箱"里的"安拔拔" -  安贤珉  自从关注了他的微博之后,就一发不可收拾,离我减肥路越来越远~ 远~远~远~

刚好发现冰箱有差不多的食材,就开始了我的拌饭酱研究之路  ~

好吃的拌饭酱都是炒出来的 ~

安拔拔的菜谱里有 (可以在他微博#安东珉看)

牛肉沫.  /白洋葱.番茄.香菇.青椒.大葱沫.蒜沫/
辣椒粉.白砂糖. 芝麻.胡椒粉.蜂蜜.香油/韩式辣酱
我的就换了一下,没有白洋葱,用红洋葱
                                没有大葱沫,用了葱头沫

我做酱的时候有不是很能吃辣的朋友在,所以都是放的少辣,吃起来口感辣辣的,甜甜的,还有香菇的口感超好…~

因为是第一次,做的量比较少,如果大家要做的话材料可以放多点,据说可以放在冰箱里一个月喔  ~( 但是我没实验过😂)

那些调料都没有量过,都是靠自己感觉,虽然随意,但是也不妨碍它好吃😋


        记性不好,给自己记记菜谱   ❤

用料  

韩国辣酱 5小勺
牛肉沫 一小块
洋葱 一小半个
葱头沫 3条
香菇 4朵
红红可爱的的🍅 一个
青椒 一个
蒜沫 4瓣
芝麻 喜欢芝麻放了3勺
白糖 两小勺
生抽 倒了一点
倒了一点
辣椒粉 两勺
蜂蜜 两勺
香油 一勺

一份假正经的韩国拌饭酱的做法  

  1. 准备好需要的食材,  全部切沫,西红柿🍅去皮切丁

    一份假正经的韩国拌饭酱的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,放入洋葱沫蒜沫,翻炒一下再放入牛肉沫继续翻炒(手忙脚乱,忘了拍照)再倒入一点生抽、胡椒粉翻一翻倒入香菇炒呀炒呀炒

    一份假正经的韩国拌饭酱的做法 步骤2
  3. 再把可爱红红的小🍅丁倒进去炒干水分,再倒入青椒丁还有葱头沫

    一份假正经的韩国拌饭酱的做法 步骤3
  4. 再放入辣椒粉,芝麻还有甜甜嫩嫩的白砂糖,翻炒熟后

    一份假正经的韩国拌饭酱的做法 步骤4
  5. 关小🔥再加入少许水,(我看安拔拔那么多材料才放100克)所以我也没放多少…

    一份假正经的韩国拌饭酱的做法 步骤5
  6. 然后再放入韩式辣椒酱,拌匀,煮到咕噜咕噜冒泡泡🥰

    一份假正经的韩国拌饭酱的做法 步骤6
  7. 最后煮到浓稠,关火淋上香油跟蜂蜜拌匀就可以了🥰🥰

    一份假正经的韩国拌饭酱的做法 步骤7

小贴士

拌饭酱一定不能稀,一定要浓稠一点,因为太稀的话不但味道不好,米粒上酱包的太薄就不好吃了 …
 

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该菜谱发布于 2020-07-11 16:30:37
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