香酥桃酥🍑
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人做过这道菜
薰衣紫色
我已经有十几年没有做桃酥了，但是以前的手势还是记得的。今天在下厨房又看到了这么多做桃酥的配方，觉得在这个平台上大家取长补短，相互交流很高兴，因此也写了此配方供大家参考😊
用料
香酥桃酥🍑的做法
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所有原料备好
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面粉十苏打粉十泡打粉搅拌均匀备用。
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猪油十糖粉搅打均匀。
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分二次加入鸡蛋搅拌均匀。
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拌勺的猪油和面粉分别放在一起。
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用刮刀将猪油和面粉少量慢慢搅拌一下。
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搅匀成这样。
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再用手和刮刀用复叠法，轻轻搅拌均匀成这样，不能让它上劲。
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轻搓成长条，切成27克一个，共12个。
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用手轻轻揉圆，用指头在中间戳一个洞，放上黑芝麻即可。中间一定要有空距，否则烤出来不美观，要挤在一起了。
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烤箱180度预热10分钟，再180烤22分钟即可。
小贴士
小苏打不能多放，否则会苦。用猪油做是最好吃的。
