芹菜叶洗净，控水。
洒一层薄盐，拌匀，杀出水来，用手轻轻挤净。
制作调料油:榨葱油，放几粒花椒，小火榨，出香味后，捞出扔掉。
芹菜叶中倒入调料油，白糖，香醋，生抽，蚝油，蒜末，拌匀后点几滴香油。
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永远爱笑的晴子
