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芝麻茯苓糕

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末末xu的厨房  末末xu

用料  

茯苓 15克
莲子 15克
芡实 15克
糯米粉 50克
粘米粉 100克
芝麻 30克
糖粉 30克
水 100克

芝麻茯苓糕的做法  

  1. 茯苓，莲子，芡实用料理机打成粉

    芝麻茯苓糕的做法 步骤1

  2. 芝麻炒香后打粉

    芝麻茯苓糕的做法 步骤2

  3. 所以食材除芝麻外混合并过筛，粉的状态为握拳结成团，放开稍一捏就散的状态。

    芝麻茯苓糕的做法 步骤3

  4. 取上面过筛后的50克粉与芝麻粉混合，我又加了10克糯米粉和少量水进去混合过筛。

    芝麻茯苓糕的做法 步骤4

  5. 把上面的两种粉逐层装入模具，不能压，用抹刀轻轻抹平即可，大火蒸30分钟

    芝麻茯苓糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2020-07-11 18:06:06
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