买的全鸡,已经去内脏了的,清洗干净,(洗完澡好可怜的小鸡🐥)
用牙签给它扎小孔孔,方便入味(有点不忍心😞)
葱姜蒜,生抽,老抽,酱油,花椒,胡椒粉,来点盐,调汁儿
把料酒和调好的汁水倒入盆中,给鸡全身按摩,腌制一小时
泡了三小时以上的糯米,切点香菇丁,胡萝卜丁,土豆,我用的上面汁儿调味
从鸡屁股把糯米灌进去😂😂😂,如果是从鸡肚子开口的,直接灌吧
用牙签扎起来,封口🤐,以免漏出来(觉得自己好残忍🤭🤭)如果口子大也可以拿针线缝起来🤣🤣
放入电饭锅,加小碗水,按煮饭健,如果跳了可以给鸡翻个身,再焖煮一会,因为肚子里糯米不容易熟,我把多余的土豆🥔香菇也扔进去炖了😝
我焖了半小时,因为有汁儿,电饭锅没有跳,肉肉已经熟透了,
装盘,没有买小葱,来点芝麻点缀一样吧🤤
来个特写