可以给宝宝喝的姜枣膏ﾉ☀（隔水炖）
静享小小时光
小侄子脾胃虚弱，水果都不让吃了，医生建议素日喝姜枣茶调理，姜枣直接煮茶快手不麻烦但辣辣的口感宝宝不接受🤷♀️，于是便有了这款手工萃取姜汁（还不是因为你没有原汁机嘛🤦♀️）隔水炖18小时不燥不辣可以给宝宝喝的姜枣膏。
用料
可以给宝宝喝的姜枣膏ﾉ☀（隔水炖）的做法
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准备材料，红枣和姜分别洗净晾干，称量好红糖
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红枣去核，切块
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姜去皮切块，放特百惠大旋风里搅碎。
大家有榨汁机、原汁机、破壁机的有啥用啥哇，我只有这个手动的所以搅碎完不得不进行下一步手工榨汁了
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姜手工搅烂后少量多次取出姜末用蒜臼子再捣一遍增加出汁率；大碗里放上细纱布，把蒜臼子捣过后的姜末放到细纱布上提起边缘用力挤压出姜汁，姜末放到另一个大碗里备用
（我是受托给家里小朋友做的所以只取了姜汁，成人喝的话不介意口味辣的可以姜末放一半或全部放，辣度比例随自己口味调整呢；挤姜汁时可以带上食品用手套，挤完姜汁手都火辣辣的呢）
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入锅前的食材合照，如果用的这种红片糖稍微敲碎以便放入锅内
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姜汁倒入炖锅，铺上红枣碎，最上面放红糖，2.2L的炖锅基本放满一锅
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盖上内胆盖子，包裹三层保鲜膜以防水汽进入；盖好炖锅盖子设定好时间，我的锅一次最长可以有设定10小时，我分次设定时间最终炖了18小时
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炖四小时的状态，糖基本融化，满屋香甜枣香
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搅拌一下，混合得更均匀些，色泽好好看
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炖八小时的状态，枣基本炖烂了
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炖十二小时的状态，枣看起来还有点固体的形状，但是搅拌完了基本已经烂如泥了
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炖十八小时的状态，已经完全炖烂呈糊状了，冲水喝没有辛辣味道，杯底仅有少量枣皮
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瓶子提前消毒晾干，趁热装瓶倒扣放凉，180ml的瓶子，装了四瓶半，贴上贴纸完成√
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物尽其用系列：
剩下的姜皮、姜末当然也不能浪费，姜皮我直接摊开晾干，泡脚或炖肉焯水时可以放
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姜末放入无油的锅中炒干，一开始水汽比较大，容易粘锅底，需要些耐心勤搅拌
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慢慢的水分蒸发殆尽，小火大概15分钟左右姜末即将炒干搅着也觉得变轻了，闻到焦香味就好了，先盛出备用
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大米是姜末两杯的量，放入炒锅
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大米炒成焦黄色，一定要勤搅拌啊，不然就这样有黑黑的部分是糊了
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大米也炒好后也放入浅盘晾凉，我分开放是便于装茶包时量取，在淘宝买的玉米纤维茶包袋，一小勺姜末三小勺米装好茶包
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姜米茶开水冲泡，这个辣味浓，喝完一杯全身都暖了
小贴士
冷藏保存，用干净无水无油的勺子盛取。
