【搬运】cooking tree 黄桃磅蛋糕（新手懒人友好）

模具大小：15.5*7.8*6.5cm。在模具中涂抹黄油，方便脱模。（这步我直接用的油纸）

新鲜黄桃或者蜜桃或者罐头黄桃都可以，去核，切成0.8cm左右的薄片。

100g黄油室温软化，用电动打蛋器搅打均匀

加入70g室温软化的奶油奶酪，用电动打蛋器搅打均匀。（加速软化可以用水浴法或者直接放微波炉叮几秒钟）

加入80g细砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色发白，体积约原来的2倍大。

两个鸡蛋➕香草精打散，分三次加入上一步打好的黄油芝士糊中，每加一次都要用打蛋器搅打均匀。（冬天做比较容易油水分离，如果分离了，可以用吹风机热风吹一下，再搅打）

筛入110g低筋面粉及3g泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

填入模具，用刮刀整形成中间低两边高的形状

码入黄桃

预热烤箱175度，烤45分钟，至表面上色

室温冷却后放进冰箱过夜。第二天吃之前撒上糖粉。

成品图美美哒。