椰蓉馅(南瓜泥)

7.8 综合评分
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(借用了蛋黄椰蓉馅的图片👆🏻,因为不凝固的南瓜泥椰蓉馅不好看👀)

这次用了南瓜泥试试做的椰蓉馅,没有想到也是很好吃,个人觉得南瓜泥的比放蛋黄的来的香。

这个蛋黄椰蓉馅:https://www.xiachufang.com/recipe/104718340/

用料  

南瓜泥 50克
椰蓉 50克
牛奶 20克
糖粉 25克
黄油 25克

椰蓉馅(南瓜泥)的做法  

  1. 帮黄油提前拿出来融化,南瓜蒸熟打成泥(我觉得打成泥比较好,如果是按压的南瓜泥没有打出来的好)帮所以材料全放入一个大点的碗里,戴个一次性手套去蹂躏它吧(用筷子搅拌的不均匀哦)

    椰蓉馅(南瓜泥)的做法 步骤1
  2. 蹂躏均匀了就放入冰箱冷藏一会,这样黄油可以凝固一下,方便分小椰蓉团,我是直接用了。

    椰蓉馅(南瓜泥)的做法 步骤2
  3. 称一下克数。

    椰蓉馅(南瓜泥)的做法 步骤3
  4. 分出8个椰蓉团,每个21.8克左右,我要用来做椰蓉蝴蝶结面包,所以直接用了。

    椰蓉馅(南瓜泥)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-07-12 10:49:25
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