将猪肋骨放网锅,水超过肋骨,设置5分钟50度速度4清洗
TM6找到小炒肉按照步骤加入10克油,点下一步叫你放150g肉,你就先放150g,防溅盖不好盖,转动银色键启动后把剩余肉从洞口加入进去
好后退出菜谱,我喜欢用刀头保护罩,把肉倒盘子里,主锅里放入刀头保护罩,加入炒过的肉、糖15g、生抽20g、老抽5g、开水加到水位最高下一点,设置50分钟温度100速度小勺
(图片是烧好倒出一部分汤了,才想起来拍照)。
最后一分钟加入5g盐跟5g鸡精(可以根据个人来调整)
我是在排骨还剩15分钟的时候,在摩飞锅里加入开水,沸腾后加入面开盖烧到差不多熟,关火闷2分钟
我还提早煎了荷包蛋
把肋骨汤分装到碗里,加入煮好的面、猪肋骨、荷包蛋、提早烫好的生菜、我还放了点咸菜,好吃