把鲅鱼洗干净，剁掉头部，晾干水分，用刀加骨头一起剁碎。锅中多放点油，直接放入鲅鱼渣翻炒。
翻炒至变白色，放入一小勺生抽，盐，继续翻炒，直到锅中没有水分，炒至有些干，翻至锅一侧，加入切好葱姜蒜煸炒。
最后放入切好的青椒，我加入的红色的，可以增加菜色，翻炒两下出锅即可。
老公说一点不比饭店差。
上传你做的香辣鲅鱼渣
努力学做饭的小无语
