馨宜DIY
腌制咸鸭蛋
8
人做过这道菜
舌尖上的美味，时间的等待
用料
| 草鸭蛋 | 31个 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 水、盐、花椒、白酒 |
腌制咸鸭蛋的做法
-
草鸭蛋洗干净，晾干。
-
水里放几粒花椒，烧开。然后放盐至饱和状态（就是盐放进去不再融化的状态）
我这一锅水里，估计有8两的盐。
-
3，晾干的鸭蛋放酒里滚一滚，排在瓶子里。
-
倒入放凉的盐水和大半碗白酒（要高度的白酒），盖上盖，加保鲜膜密封
-
6月10日做的，下面就是等待了，7月2日煮了试试看，这是一切二的样子
-
http://blog.sina.com.cn/s/blog_60dbdb81010141m2.html
小贴士
自己做的，健康、美味、无添加。
