樱桃🍒慕斯蛋糕

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樱桃季不可错过的美食
简单好做
酸甜好吃
😋

用料  

慕斯底
饼干 90克
黄油 30克
慕斯体
樱桃汁 100克
10克
吉利丁片 3片
浓稠酸奶 200克
镜面
樱桃汁 180克
10克
吉利丁片 2片

樱桃🍒慕斯蛋糕的做法  

  1. 饼干捣碎加融化的黄油

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 放在六寸模具底部,铺平压实,冰箱冷藏定型

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 樱桃挤汁备用

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤3
  4. 取100克樱桃汁加10克白糖,加热至糖融化

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤4
  5. 泡软的吉利丁片攥干水分,加入里面

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌至吉利丁片融化

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤6
  7. 然后加入浓稠酸奶

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤8
  9. 倒入模具

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤9
  10. 冰箱冷藏半小时左右

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤10
  11. 煮一个镜面,樱桃汁加糖煮化后加泡软的吉利丁全部搅匀即可,放凉备用

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤11
  12. 取出凝固的慕斯蛋糕

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤12
  13. 将镜面液体缓慢倒在慕斯表面

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤13
  14. 再次冷藏4小时以上即可脱模

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤14
  15. 酸酸甜甜,冰冰凉凉

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤15
  16. 入口即化,喜欢的试试吧

    樱桃🍒慕斯蛋糕的做法 步骤16

小贴士

镜面要放凉才能倒在慕斯表面。缓慢倒。
 

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该菜谱发布于 2020-07-13 14:10:32
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樱桃🍒慕斯蛋糕的答疑

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