简单南瓜花炒蛋

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买日本小南瓜的时候留了几个南瓜籽,四月初育苗,五月底苗下地,如今已是南瓜花开的时节。菜友们说南瓜花可以吃,嫩南瓜藤也是难得的美味,于是最近每天早上净整些新鲜玩意儿吃。今天来说说简单的南瓜花炒蛋,有人说南瓜花可以做成天妇罗,一定很美味,但是减脂期对油炸抗拒。

用料  

南瓜
鸡蛋

简单南瓜花炒蛋的做法  

  1. 去菜园摘几朵南瓜花,南瓜花摘下来过几个小时就蔫了,所以新鲜是王道

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤1
  2. 花瓣摘下来,只要花瓣,洗干净

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤2
  3. 花瓣撕成小块

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤3
  4. 打入鸡蛋,放一点盐,打散

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤4
  5. 锅热放少许油

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤5
  6. 油热倒入南瓜花蛋液

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤6
  7. 稍微定型后翻炒至熟

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤7
  8. 装盘开吃

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤8
  9. 搭配杂粮皮塔饼,再加一杯咖啡,这就是我撸铁女汉子的早餐

    简单南瓜花炒蛋的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-07-13 19:50:19
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简单南瓜花炒蛋的答疑

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