五花肉投入滾水裡煮5分鐘，取出後在冷水里沖刷浸泡去血水，用叉子牙籤在纖維處扎小孔。然後放入滷汁裡（所有調料倒入，生抽半瓶，冰糖一條，一小杯清水）
豆腐因為買不到老豆腐，所以用普通豆腐裹粉炸了一下，也一併放入一起滷。
雞蛋煮5分鐘，稍微敲開外殼，放進一起滷。
蒜醋做法：大蒜三瓣拍成蒜泥，加入白醋與少許糖、鹽與一點點清水即可（因為家裡沒有白醋，就用姜醋代替了）
上传你做的不正宗滷味
塵與雲
