简易版水晶虾饼

Name: 简易版水晶虾饼
Ingredients: 虾; 猪油; 淀粉; 姜汁; 葱汁; 椒盐

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Kodacat小厨房

做个适合夏天吃的虾饼，快速不腻

用料

虾
猪油
淀粉
姜汁
葱汁
椒盐

简易版水晶虾饼的做法

虾去头去尾，去虾仁部分，剁碎，不用剁成泥状。
虾与猪油比例7:3，加一定量淀粉，葱汁姜汁，捏成球状，稍稍压扁成饼状
锅烧少量油，等温油时候下锅，变色出锅，蘸着椒盐吃

小贴士

最好用白虾不用青虾，颜色更加晶莹。炸也可，使其更加外脆里嫩。做法简单，不腻

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该菜谱发布于 2012-07-16 13:35:32

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