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茄子
郫县辣酱
蒜末
老抽
醋
白酒
糖，盐
淀粉
鱼香茄子的做法
锅内倒油煸炒茄子，茄子炒软后捞出备用，留底油
碗内倒入淀粉，糖，盐，醋，老抽，白酒，蒜末，调汁备用
放入郫县辣酱煸香，茄子回锅
倒入调好的碗汁，翻炒两下就可以出锅了
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该菜谱发布于 2012-07-17 18:35:45
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